Cómo preparar sopes tradicionales

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

1. En un tazón grande, mezcla la Masa Harina, el agua tibia y la sal. Mezcla minuciosamente hasta formar una masa suave y ligeramente pegajosa. Si la masa está demasiado seca, añade un poco más de agua; si está demasiado pegajosa, añade más Masa Harina. (Mira nuestro video anterior con el paso a paso)
2. Toma una porción de la masa (del tamaño aproximado de una pelota de golf) y amásala entre las palmas de tus manos hasta formar una una bola. Aplana ligeramente la bola para formar un disco grueso, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
3. Calienta una plancha o sartén antiadherente a fuego medio. Coloca los discos de masa sobre la superficie caliente y cocina durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que adquieran un ligero color dorado.
4. Una vez cocidos los sopes, retíralos de la plancha y déjalos enfriar ligeramente.
5. Ahora es el momento de añadir deliciosos ¡ingredientes! Unta una generosa capa de salsa Don Chendo y Barbacoa Don Chendo sobre encima de cada sope.
6. Por último, decora tus sopes con queso desmenuzado y un poco de crema agria (opcional).
7. Sirve tus sopes inmediatamente y disfruta de la ¡explosión de auténticos sabores mexicanos!